店面设计:为什么背锅的总是设计师?
返回列表来源:湖北雅美装饰工程有限公司 发布日期:2017-11-14 分享 加入收藏 关注:-
举一个栗子:一家生意很好的餐厅,功劳不一定属于餐厅设计师,厨师团队、运营团队、品牌效应、选址等待分羹,而餐厅生意不好,背锅的一定是餐厅设计师。(设计师微笑面对生活) (设计师微笑面对生活)
一、设计是刚需
流畅的动线设计,从进店到埋单出来,设计师引导和控制客人的行为轨迹,整个餐厅中客人、店员的动线合理规划,每个人的动线都能各自完成不被打扰。所以那些翻台率高的餐厅,即使再多的客人,服务人员依然能流畅地完成工作,这些都是餐饮空间设计师的杰作。
设计是刚需:人人都能高谈阔论地谈论需求,但是,有且只有设计师才能将需求变成一张张设计师图、施工图、效果图,然后拿着图纸去施工,买建材!
二、设计是一门系统的技能
可是,会有人觉得设计都是大同小异。NO,NO,NO!!!!
很多人为了省设计费,就在网上找了很多不错的餐厅设计作品,结果事倍功半。
图片易懂,思维难建。设计师的灵感、脑洞、洞察能力、说学逗唱等技能都是建立在知识上,如金字塔,塔尖上的灵感闪现,来自底层基础和思维。
室内空间设计师才是运营和套路界的老司机。
三、设计师真的不只是画图
更多装修设计咨询:
点击了解 → 装修,为什么非要设计师?
点击了解 → 餐饮空间设计中的金字塔原理
点击了解 → 《我的前半生》酱子餐厅设计
点击了解 → 的餐厅设计师应该具备的10个条件
点击了解 → 店面设计时,死磕细节真就能成功吗?
点击了解 → 餐饮「品牌调性」与空间设计的关系
点击了解 → 室内设计:玩风格的不如造风格的
点击了解 → 的动线是餐厅设计的先决条件