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短时间内提高餐馆的度的具体方法?

返回列表来源:湖北雅美装饰工程有限公司 发布日期:2017-01-09 加入收藏加入收藏 关注:-
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非连锁而耗尽心力去经营的新品牌餐饮店面,在头一年的时间就是那么难熬,如何在短时间内提升餐厅度,快速实现资金流动是很多创业者必学的,今天就跟着连锁店装修小编去学习一下吧!


一、开业时,印刷一批单页,扫楼拜访发放单页,根据预算情况举行一个开业典礼,邀请一些当地的人物,其它可以节俭,但是开业的时候一定要攒足人气,要热热闹闹,给予参与者一定的实惠,如果说刚进入本地但是关系网不强(注意,这点非常重要,以后也要布置自己餐馆的关系网),可以先进行试营业,等有了一定的基础,再举办正式的开业典礼。


二、VI体系。大到你的品牌,小到店面的装饰风格,碗筷的标识,针对你的定位,都要让你的顾客和潜在的顾客能够感受到对TA的冲击,有一定的印象。这一点上,连锁餐饮品牌做的非常到位,不妨学学!


三、节日给人惊喜。如春茶节、啤酒节、烧烤美食季、螃蟹美食季,低价格大批量地销售一些酒水或菜品,在酒店门口张贴一些宣传条幅和海报,常变常新,有新意,有实惠。


四、保证夜晚酒店能够被识别。晚上吃饭的人很多,冬天黑天早,否则顾客很难识别,还谈什么度。我们有个顾客就说,每次开车从餐馆门口都会开过,或认错地方。所以,不要从自己的立场考虑问题,其实客户只是想在找餐厅位置上花精力。


五、一些打折,提升回头率。很少有一个人到餐馆就餐的,我说这句话的意思是:顾客请顾客,一般都是家庭、朋友、同学、同事、谢师宴、订货会等等,人流量是非常大,不仅仅让请客的人来宣传你,还要让被请客的人来宣传你,具体的方法是就餐客人发放一些优惠卡,宣传卡,会员卡之类的东西。


六、网络上促销活动、送外卖。


七、回报社区。提供一些钟点工、假期工的岗位,给予附近社会家庭的孩子,或家庭妇女,让TA们得到一些回报,他们也会很好地给你宣传。例如真功夫餐饮就有一个善功夫项目,回馈社会,各种公益。


八、提高度的很重要的一点,就是不仅仅是主动去宣传我自己,要让自己被宣传。通过一系列自己的宣传活动,让人家宣传你,并且不仅仅是从菜品、服务等方面。

例如真功夫餐厅就举办过,家长带着孩子一起去后台体验怎么样做饭,帮父母带孩子,也宣传了品牌。去看看真功夫餐厅装修

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